ภาคกลางเป็นภาคที่มีความอุดมสมบูรณ์มากจนมีคำพูดที่แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ของภาคนี้ว่า “ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว” คนไทยในภาคกลางส่วนใหญ่จะประกอบอาชีพ เกษตรกรรม เลี้ยงสัตว์ ทำประมงน้ำจืดและประมงน้ำเค็ม และก็ค้าขาย เพราะภาคนี้เป็นภาคที่มีการคมนาคมที่สะดวกสบายทั้งทางบกและทางน้ำ ในด้านอาหารการกินของคนในภาคกลางเป็นอาหารที่มีการใช้กะทิและเครื่องปรุงต่างๆมากที่สุด เช่น แกงเขียวหวาน แกงส้ม ต้มยำ นอกจากแกงแล้วก็ยังมีอาหารที่รู้จักกันดีก็คือ น้ำพริกปลาทู ในส่วนของการแต่งกายของคนภาคกลางนั้น ผู้ชาย นิยมนุ่งโจงกระเบนสวมเสื้อราชประแตน ไว้ผมทรงมหาดไทย ผู้หญิง นุ่งผ้าซิ่น (ยาวครึ่งแข้ง) ห่มสไบเฉียง ผมเกล้าเป็นมวย สวมเครื่องประดับ การแสดงพื้นเมืองของภาคกลางก็คือ การรำกลองยาว, การละเล่นเพลงเกี่ยวข้าว (เต้นกำรำเคียว), เพลงฉ่อย ลำตัด เพลงอีแซว ประเพณีดั่งเดิมของทางภาคกลางก็คือ ประเพณีวิ่งควาย เป็นงานประเพณีประจำจังหวัดชลบุรี เป็นหนึ่งในประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดชลบุรีที่มีการจัดมากว่า 100 ปีแล้ว เป็นประเพณีที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี ในวันขึ้น 14 ค่ำ เดือน 11 หรือก่อนออกพรรษา 1 วัน เพื่อเป็นการทำขวัญควายและให้ควายได้พักผ่อนหลังจากตรากตรำกับการงานในท้องนามายาวนาน ประเพณีรับบัว โยนบัว เป็นประเพณีที่สืบทอดกันมายาวนานของชาวบางพลี จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี ในวันขึ้น 13 ค่ำ เดือน 11 และช่วงเช้าตรู่ของวันขึ้น 14 ค่ำ เดือน 11การจัดงานประกอบด้วยการนมัสการและขบวนแห่หลวงพ่อโต ทั้งทางบกและทางน้ำ ประเพณีแข่งเรือ เป็นประเพณีหน้าน้ำของคนไทย เป็นการละเล่นในยามน้ำหลากที่สืบทอดมาแต่โบราณ และมักมีการแข่งเรือควบคู่ไปกับการทำบุญ ปิดทอง ไหว้พระและงานกฐิน ช่วยสร้างบรรยากาศให้งานบุญครึกครื้นขึ้น เป็นต้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น